カレー

松本市「Bacca/麦香ブルーイング」クラフトビールのお店の本格カレーランチが放つ至高のスパイス感。

どうも。ヤミツキマツモトのコムさん(@infoyami2ki)です。

「カレー」と一言で言っても色々なカレーがあります。

昔ながらの家庭的なカレーや、スパイス際立つ本格的なカレーなど。

今回ご紹介するカレーは完全に後者、スパイス感がたまらない本格カレーです。

松本市内にもいろいろなカレーの名店がありますが、本日ご紹介するのはなんとクラフトビールのお店です。

ランチに提供されるカレーが絶品との噂をお聞きして、早速お邪魔してみました。

詳細見ていきましょう。

 

松本市「Bacca/麦香 ブルーイング」の場所・アクセス・駐車場

「Bacca/麦香 ブルーイング」の住所・アクセス

松本市「Bacca/麦香 ブルーイング」の住所は長野県松本市巾上4-33です。

コムさん
コムさん
地図はコチラ!

松本駅西口から歩いてすぐ300mほどの場所にあるお店です。

お店の形態は「ブリューパブ」。夜には本格的なクラフトビールがいただける素敵なお店です。

 

松本市「Bacca/麦香 ブルーイング」の駐車場は?

Bacca/麦香ブルーイングには専用の駐車場は御座いません

松本駅から徒歩で行ける場所にありますので、地図参照の上徒歩推奨です。

コムさん
コムさん
松本観光のお供にどうぞ!

 

松本市「Bacca/麦香 ブルーイング」の店内の様子、雰囲気、喫煙は可能?

松本市「Bacca/麦香 ブルーイング」の店内の様子、雰囲気

Bacca/麦香ブルーイングの店内はカウンター席とテーブル席が1卓の計10席ほど。

パブなので小上がりやお座敷は無いのでご注意ください。

ビールを注ぐ様子などが身近に見られる距離感で、オシャレな雰囲気もあるので女性でもひとりでも楽しめる店内となっております。

ちなみに3名様以上で予約が可能との事。

テルさん
テルさん
中学校で新しい部活を作るのと同じ感覚ですね?
アッキーさん
アッキーさん
違います。

 

松本市「Bacca/麦香 ブルーイング」の店内は喫煙可能?

Bacca/麦香 ブルーイングの店内は完全禁煙となっております。

喫煙される方はご注意ください。

 

松本市「Bacca/麦香 ブルーイング」はランチタイムに極上のカレーが味わえる!

上記の通り基本的にはクラフトビールがいただけるお店なのですが、ランチにはカレーを提供してくださっています。

Baccaのカレーランチは3組がローテーションで提供するという変わった形で提供されております。

「今日は誰のカレーランチかな?」などの詳細はfacebookの営業カレンダーなどであらかじめご確認ください。

テルさん
テルさん
ローテーションでメンバーが変わる…アイドルグループみたいですねぇ。
超ナッツマン
超ナッツマン
ローション!
アッキーさん
アッキーさん
…二人とも黙って。

 

今回私がお邪魔したタイミングでは「カレー企画」さんのカレー担当の日。

しかも、カレー企画1周年の日!との事で心に蝶ネクタイを結んで正装で向かいました。

アッキーさん
アッキーさん
心に蝶ネクタイ…初めて聞きました…

 

この日のランチメニューは?

基本的にはカレー2種盛りが提供されております。

その他にはなんと麻婆豆腐も用意されているとの事。

コムさん
コムさん
クラフトビール屋さんのカレーランチでいただく麻婆豆腐…パワーワード炸裂!

 

今回はノンアルコールだったためビールはいただけませんでしたが、昼間っからビールひっかけることも勿論可能です。

テルさん
テルさん
言い方ww

カレーランチでも美味しいクラフトビールやソフトドリンクもいただけます!

 

2種盛りカレー 800円

コムさん
コムさん
待って。何よりこのビジュアルの時点で満点じゃないですか…
テルさん
テルさん
確かに。この黄色い米粒見ながら飯何杯でもいけちゃいそうですね。
ナッツマン
ナッツマン
ターメリックライス見ながら白米を…おぬし、なかなかやるな。
アッキーさん
アッキーさん
…。

 

この日のカレーメニューはポークビンダルーとチキンマサラの2種盛りでした。

付け合わせにじゃがいものクミン炒め、ココナッツチャトニ、いんげんのポリアルが添えてあり一皿のプレートに盛られた完成度が半端ないです。

超ナッツマン
超ナッツマン
まさに、銀皿フルコース!!

 

ポークビンダルー

ポークビンダルーは豚肉を使用し、ビネガー系の酢の酸味とスパイスの辛みを効かせた“すっぱ辛さ”が特徴のカレーです。

どちらかと言うとさらっとしてスープ感覚で飲めちゃう印象を勝手に抱いておりましたが、このプルプルの豚肉のごろっと感が凄いです。

これは家庭のカレーとは全然違います。スパイス感もちゃんと立っており、酸っぱさがそこにうねりを加えて爽やかさすら感じる深みのあるカレーです。

ナッツマン
ナッツマン
安西先生…もっとターメリックライスが…欲しいです…

 

チキンマサラ

コチラも安達祐実ばりの具の大きさで観衆を魅了してきます

アッキーさん
アッキーさん
わからない人が多いと思うのでそういう表現辞めて…
超ナッツマン
超ナッツマン
「安達祐実 具が大きい」で検索!下ネタじゃないよ!
コムさん
コムさん
…そこまで!やめて!

 

どちらかというとこちらの方が癖は少なく食べやすい印象ですが、しっかりとした深みがあります。

このチキンの柔らかさ、たまりません。

どちらのカレーも辛さはほどほどながらスパイス感が強く、漢方のような体の芯からぽかぽかと温まってくる感覚があります。

汗がじんわりと滲んでくる快感。

 

インゲンのポリアル

ポリアルは簡単に言うと野菜炒めの事。

ココナッツを使ったもののようですが、この味付けは完全にこれ単体でビールのつまみとなるやつです!

インゲンとオクラの色味のシンクロ率も高く、つまみとしてもおかずとしても最高。

 

じゃがいものクミン炒め

文字通り黄色く色づいたじゃがいもはちょっと異国の薫り。

うーん…シンプルなのにこの1品だけでもめちゃくちゃ美味いです。

今度マッシュポテトクミンで炒めてみるか。美味そう。

 

ココナッツのチャト二(チャツネ)

これが個人的に大好きなテイスト。

ココナッツの甘さと少し粒粒しい食感をプラスしてくれてカレー自体の表情がガラッとかわります。

チキンマサラとこのチャト二の風味がミックスされたときの幸福感は半端ないです。

 

麻婆豆腐 300円

カレーランチなのに麻婆豆腐、しかも本当はクラフトビールのお店とあってちょっと何言ってるかわからない状態に一瞬陥りますが、この麻婆豆腐もまた凄かった!

 

薫り高い花山椒(ホワジャオ)を追いホワしていただきましたが、華やかな香りが鼻を突き抜けます。

麻婆豆腐自体も比較的味がしっかりしておりましたが、単調な味では無くこちらも本格的な味わいでびっくり!

とにかくスパイスが薫るカレー&麻婆豆腐の組み合わせに思わずお手上げでした。

コムさん
コムさん
美味し!

 

松本駅西口すぐそば!松本市「Bacca/麦香 ブルーイング」のカレーランチはスパイスの祭典だった!

ご覧の通り一皿に盛りつけられたすべての食材が、踊るようなカレーフルコースを展開し爽やかな汗と共に幸せを運んできます。

地元の方はもちろんですが、松本に観光にいらっしゃった方でビールが好きな方は特に一度お邪魔してみてください。

そこが松本駅近くだという事はすぐに忘れてしまいそうな異国感あるカレーランチに出会えるお店、それがBacca/麦香ブルーイングです。

営業スケジュールご確認の上、是非一度お試しあれ!

 

美味しかったです。

御馳走様でした。

 

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POSTED COMMENT

  1. カレー企画 より:

    ありがとうございます!動画共々家宝に致します(* ´艸`)
    でも、よく見たら麻婆豆腐に自家製ラー油かけるの忘れてました・・・orz 
    香り全然違うのに( ノД`)シクシク…

    • 管理人com. より:

      こちらこそありがとうございます!じ…自家製ラー油…Σ(゚ロ゚;)
      これはまた麻婆食べに行かないと行けないですね!笑
      本当に美味しかったです!ありがとうございました(`・ω・´)ゞビシッ!!

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