蕎麦

安曇野市でうどんならココ!「手打ちさぬきうどん 心」コシのある麺に心を打たれた!

どうも。ヤミツキマツモトのコムさん(@infoyami2ki)です。

「うどん」という食べ物をあまりチョイスすることの無い私ですが、今回ばかりは完全にやられました

オープン以来数々の食通の舌を唸らせており、大人気のうどんのお店が安曇野市にあるんです。

ナッツマン
ナッツマン
しかも、本格手打ちさぬきうどん!
テルさん
テルさん
お値段もリーズナブル!
  • 安曇野市周辺でうどんが食べたい
  • 本格的なさぬきうどんを食べたことが無い
  • うどんと言えば天ぷら!

そんな方に是非チェックして欲しいお店の1つです。

この感動を早速見ていきましょう。

 

安曇野市「手打ちさぬきうどん 心」の場所・アクセス・駐車場は?

安曇野市「手打ちさぬきうどん 心」の住所・アクセス

心の住所は長野県安曇野市穂高4749に御座います。

コムさん
コムさん
地図はコチラ!

最寄駅は穂高駅ですが、700m程歩きます。

松本から向かうと、国道147号線沿いを北上し穂高病院を通過し右手を注意深く見ながら進むとさぬきうどん心の看板が見えます。

 

超ナッツマン
超ナッツマン
コンテナビレッジという赤いスポットを目指すべし!

 

安曇野市「手打ちさぬきうどん 心」に駐車場はあるの?

さぬきうどん心の駐車場は、店の北側の交差点を右折(東側)してすぐ左手に用意されております。

「さぬきうどん心」と書いてあるスペースに駐車しましょう。

ナッツマン
ナッツマン
壮大なスケールの駐車場ですね。宇宙…なるほど。
アッキーさん
アッキーさん
そのspace(スペース)じゃない。

 

安曇野市「手打ちさぬきうどん 心」の店内の様子・雰囲気・喫煙は可能?

安曇野市「手打ちさぬきうどん 心」の店内の様子・雰囲気

店内入ると右手にカウンター席、小上がりがあり左手には天ぷらがズラり。

右奥にはもう1つ部屋が用意され、そちらにもテーブル席とカウンター席が用意されておりトータル収容人数は19名ほど。

 

明らかにここでうどんを打っているであろうスペースもあり、期待が高まります。

 

安曇野市「手打ちさぬきうどん 心」は喫煙可能?禁煙?

さぬきうどん心の店内は全面禁煙とのこと。

喫煙される方はご注意ください。

テルさん
テルさん
小麦粉の薫りを存分に吸い込んでください!

 

安曇野市「手打ちさぬきうどん 心」のメニュー

うどんメニューが超魅力的

ここはうどんのお店です。

シンプルながら魅力的なうどんが並びます。

好みに応じてチョイスしていきましょう。

コムさん
コムさん
個人的には汁が少なくて冷たいものが好み!
テルさん
テルさん
僕は温かいおつゆをズズズッと頂きたい!

お値段は小(1玉)の価格がベース

中(2玉)+100円

大(3玉)+200円

 

お店としてはおすすめはしていないものの、大食いチャレンジなるものもあるようです。

 

大食いチャレンジの全貌
  1. 全15分のチャレンジスタート!(ぶっかけうどん5玉)
  2. 5玉完食の時点で辞めると750円⇒続行ならば+5玉
  3. 10玉は無理でした⇒2000円、10玉完食⇒無料!
コムさん
コムさん
5玉で750円でも普通にお安い気がします…

混雑時などは難しい様なので、お店の方とご相談ください。

 

天ぷらメニューも豊富!

レジ横には天ぷらもズラり。

「出ていないものでも言って頂ければ揚げますので!」

と、お声かけいただき普段人間に優しくされることの少ない私は嬉しさのあまり溢れ出る涙をこらえるので必死でした

テルさん
テルさん
…寂しかったんですね。

 

初めての「さぬきうどん心」体験!注文の仕方完全マニュアル

さぬきうどん心食べ方ガイド
  1. おぼんを取る
  2. 注文口でうどんの種類・大きさを言う
  3. 天ぷら・おにぎりを取る
  4. やくみをかける
  5. お会計
  6. 空いている席へどうぞ
  7. 食べ終わったらお盆とお皿を返す
超ナッツマン
超ナッツマン
ヒトリデデキタ!

 

ちなみにお水はセルフです。

今回は、数ある魅力的なメニューからこちらをいただきました。

 

しょうゆうどん(中) 390円

アッキーさん
アッキーさん
えっ!?黒くない?
コムさん
コムさん
ふっふっふっ…今回はこの日お試しで提供されていた竹炭麺(+100円)をチョイスしました!

※竹炭麺はサイズ小のみの提供です。私がメニュー表を良く見ずに中サイズ(+200円)で注文してしまいました…失礼いたしました。

その名の通り竹炭を練り込んだ麺の為色合いが灰色がかったものになっております。

テルさん
テルさん
竹炭を練り込み…コムさんいじめられてるんですか?
コムさん
コムさん
違うよ!竹炭には主にミネラル分が豊富と言われており、不足しがちなミネラル補給・更にはダイエット効果まで期待されている注目の食材なんです!

食べる竹炭にはカルシウムや鉄分、カリウムなどのミネラル分が豊富に含まれていると言われています。 日頃から食べる竹炭を摂取することで不足しがちなミネラルを補給することができます。

 

アッキーさん
アッキーさん
…コムさん。その体系ならミネラル絶対足りてるから大丈夫です。
コムさん
コムさん
ダイエット効果もあるのっ!ほっといてちょうだい!

 

初めてお邪魔して、いきなりの竹炭麺。

結論から言うと竹炭が味に与える影響は個人的にはそれほど感じられません。

とにかくこのうどんの弾力のある食感とツルツルの麺の存在感が凄い!

シンプルに醤油をまわしかけていただくしょうゆうどんは麺の存在感を味わうにはもってこいの印象です。

コムさん
コムさん
このキャラクターの強い麺…な…なんだこりゃ…!?
ナッツマン
ナッツマン
いつも食べていたどん兵衛はいったいなんだったんだ…
アッキーさん
アッキーさん
どん兵衛は…どん兵衛です。

 

薬味もかけていただけばシンプルな小麦の御馳走に思わず笑みがこぼれます。

 

※ちなみに薬味(ネギ・天かす)は御一人様2杯まで!

 

「さぬきの夢」というモッチリ感と旨味に富んだ粉を使っているとのことですが、この粉には「コシが出にくい」弱点があるようです。

心ではそれを補うために通常の4倍ほど踏み込むことでその弱点も克服。

まさに抜け目のないバランスの良い完璧なうどんを作り上げているとの事。

 

この麺はまだ食べたことの無い方は一度食べて頂きたいです。

コムさん
コムさん
これは人気になるのわかります…うどん自体が滅茶苦茶美味しいです。

 

心に行ったらこれは外せない!魅惑の日替わりミニ丼! 270円

さぬきうどん心では日替わりで提供されるミニ丼が毎回凄いので絶対に頼むべきです。

今回は「THE☆肉丼」として、豚の角煮と牛筋の煮込みがほかほかごはんに乗せられた神丼でした。

テルさん
テルさん
えっ!?これで270円なんですか!?
アッキーさん
アッキーさん
その代わりうどんを1杯注文した方の限定ですのでご注意を!

丼単体では注文出来ません。うどんと合わせてご注文ください。

 

とろっとろの肉にごはんがおいしいちょっと濃いめの甘辛仕様。

和からしも付けて口に運ぶと、そこがうどん屋さんであることを忘れてしまいそうなハイクオリティーな丼。

 

サイズはうどんのサブメニューとして丁度良い小さ目サイズながらその内容が毎回リッチなのでメインが2つあるような気持ちになれます。

今回は肉でしたが、日によってまぐろのたたき丼だったり物凄いバリエーションの丼が登場するので、気になる方は心さんのtwitterアカウントをフォローしてチェックするべし!

 

 

メインではしょうゆの竹炭麺とミニ丼を頂きましたが、その他にも色々と注文しておりますのでソチラの雰囲気もお届けいたします!

 

ぶっかけうどん(中) 400円

おろしぶっかけ(小) 400円

かまたまうどん(中) 500円

天ぷら各種

  • 海老天(120円)
  • いか天(120円)
  • 鶏天(100円)
  • 茄子天(100円)

 

ナッツマン
ナッツマン
何を食べても間違いないとはこのことか…

 

安曇野市に讃岐うどんの名店あり!「手打ちさぬきうどん 心」まとめ

とにかくうどんの麺が凄いんです!小麦の薫りをグッと噛みしめましょう。

思わずうなってしまうような美味しさに出会いました。

こだわりの麺は踊るようなコシとのどごしの良さ。

天ぷらやミニ丼などうどんと一緒に食べたくなるメニューの数々は本当にお見事です。

個人的にボリューム感が手探りでしたが、いざ食べてみると思った以上に咀嚼をするので満腹感をかなり得られました。

超ナッツマン
超ナッツマン
羊羹(ようかん)は、よう噛ん(ようかん)で食べよう!
アッキーさん
アッキーさん
…。

 

気になる方は是非!!

美味しかったです。

御馳走様でした。

 

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POSTED COMMENT

  1. 誤字警察 より:

    ・・誤字は特にない!
    ここのミニ丼は凄いやね。一度も同じ内容に当たった事がない上に外れ無し。
    店主の引き出しの多さに、いつも驚かされております。

    • 管理人com. より:

      誤字警察キタ━(゚∀゚)━!

      …誤字、無いんですね(´;ω;`)←どこか寂しげ。

      このお店は以前からTwitter中心に色々な方が魅了されていく様を拝見しておりましたが、その理由がわかりました。

      シンプルながら最早反則級。チートです。

      またお伺いします!コメントありがとうございます!

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