どうも。ヤミツキマツモトのコムさん（@infoyami2ki）です。
時は２０１８年１１月３日（土）。
松本市内は「松本まつり」と称してお祭りムードに包まれておりました。
あらゆる道は歩行者天国で封鎖され、私もどちらかというとまつられる側として参加すべく比較的早い段階から松本市内を闊歩しておりました。
すると、とあるところに長蛇の列が！
…と、何の行列なのかを考えるよりも前に行列の最後尾に並んでしまいました。
今回は松本市に本日オープンした「アルテリア・ベーカリー」のメロンパンについてご紹介したいと思います。
松本市「アルテリア・ベーカリー」のおいしいメロンパンが買える場所・アクセス・駐車場は？
アルテリア・ベーカリー松本公園通り店の住所は松本市中央1－10－1 古原ビル１Fになります。
パルコ前の通りの蜂蜜ソフトが猛烈気になる店の向かい側と言えばわかる方にはわかっていただけるでしょうか。
松本の中心市街地ですので専用駐車場などはございません。
あまり日の当たる時間帯に徒歩でぶらつくことが無かったので新鮮な気持ちで歩いていると、人だかりが出来ておりました。
何を隠そうこのお店、松本地区にはオープンチラシが挟まれており先着１００名にメロンパンをプレゼントするという太っ腹企画を行っていたようです。
１１／３、４は先着１００名様にメロンパンプレゼント！
とりあえず行列の最後尾に並ぶと、店員さんから「もう限定終わっちゃってますけど大丈夫ですか？」と言われました。
オープン初日私が到着したのは開店５分後の１０時５分前後。
既にこの時点で１００名以上の行列が出来ていたということになります。
アルテリア・ベーカリーはメロンパンで有名なお店だった！
今回松本市には初出展（長野県内としては３店舗目）となるこのお店はとにかメロンパンが有名なお店との事。
松本市内では以前ご紹介した「メロンデメロン」や「１度はたちよってみたいメロンパン屋」などメロンパンを主軸とする魅力的なお店がここ数年で増殖傾向にあります。
今回のお店は出店の度に行列が出来るお店として有名らしく、一日に４，０００個ものメロンパンを売り上げることもあるとのこと。
冷めても次の日でも美味しいと話題のメロンパンの５つのこだわり。
メロンパンが嫌いな人でもおいしいと言って食べてくれる5つの理由
発酵のタイミングにこだわっているから
パンには最もおいしく食べられる発酵のタイミングがあります。アルテリア・ベーカリーではホイロを使わず、自然に発酵させているため、そのタイミングを逃さず、最高のおいしさを引き出すことができるのです。
焼く温度にこだわっているから
アルテリア・ベーカリーのメロンパンはふつうのメロンパンに比べると、とてもこんがりと焼いています。ただオーブンに入れて焼き上げるのではなく、メロンパン一つを焼き上げるまでに数回の温度と向きの調整をしているため、メロンパンの水分を飛ばしてしまうことなく、しっかりとした焼き色をつけることができ、皆様から「飲み物がなくても食べられるパン」、「毎日食べてもあきないパン」とご支持をいただいております。
厳選された原材料を使っているから
アルテリア・ベーカリーのメロンパンはカナダ産、アメリカ産の小麦粉を絶妙なバランスで配合しております。また、卵は福岡産の生の卵を使用（一般的には冷凍）しており、さらにイースト菌は季節ごとに入れ変えることで、常においしいメロンパンをご提供させていただくことができているのです。
冷めてもおいしいから
どのパンも焼きたてはおいしいと思いますが、本当においしいパンは冷めてもおいしいのです。上記でもご案内しましたとおり、発酵のタイミング、焼く温度、厳選された原材料にこだわっているため、冷めてもおいしいメロンパンを焼き上げることができるのです。
次の日でもおいしいから
多くのお客様が次の日でもふわふわでおいしいとおっしゃり、たくさん買っていってくださいます。アルテリア・ベーカリーのメロンパンは次の日でもパサパサにならず、おいしくお召し上がりいただけます。ぜひ、焼きたてのメロンパンと次の日のメロンパンを食べ比べてみてください。
その話題性の高さもあっておよそ３０分程の待ち時間を経てようやく売り場にたどり着けました。
メロンパンで有名なアルテリア・ベーカリーのメニューは？イートインは出来るの？
ホームページを確認するとメロンパンアイスや各種スイーツテイストなメロンパンも御座いますが、オープン初日には並んでおりませんでした。
この日に並んでいたメニューは以下の通り。
- プレーンメロンパン
- フレンチアップルパイ
- ラスク
価格はオープン価格で各店舗により違うとの事でした。
ちなみに店内にイートインスペースは確認した限りでは無く、恐らくテイクアウト専門店です。
念願かなって手に入れたメロンパンをルンルン気分で持ち帰り、早速いただいてみました！
メロンパン １９０円
写真だと多少平たく見えますが、実物の大きさはいわゆるメロンパンとしての平均値。
焼きたてに近い状態だったと推測されますので表面の硬さとはウラハラに、指で掴むとふわっと全体が柔らか。
ちなみに価格的にはメロンデメロンと同等です。
包み紙には冷めたときの美味しい食べ方なども記載されておりました。
今回はガチポコ買ったばかりでしたのでそのままいただいてみます。
中のパン生地がふわっとしていて、力で押しつぶしてしまいそうなのを上手く加減しながら割っていきます。
さて、いただいてみます。
外側のクッキー生地部分の存在感と中のパン生地のコントラストは思った通り抜群の仕上がり。
メロンデメロンとの比較になってしまいますが、クッキー生地のカリッとした食感はメロンデメロンの方がはっきりしておりました。
味自体は比較的甘さが抑えられており、どなたでも美味しく食べられそうな雰囲気のメロンパンでした。
ハッキリした食感と甘さのメロンデメロン、クッキー生地感というよりもパン生地のふわっと感も含めて甘すぎずにバランスの良いアルテリア・ベーカリーといった感じで同じメロンパンながらもキャラクターがちょっと違うように感じました。
メロンパンラスク ３４０円
今度は私的には恒例となったラスクチェックも。
こちらは袋入りで販売されております。
私個人的にはラスク自体が大好きな食べ物なのでこういったお店では買うようにしております。
ただ、「メロンパンのお店のメロンパンラスクだ―！」と思ってハードルを上げて購入してしまうと、思ったよりもメロンパン感は薄いことに気が付いてしまうかもしれません。
「ラスク」というものはあくまで「ラスク」のカテゴリーに収まってしまうので、お店の味を満喫したい！と言う方はひとまずメロンパンを購入する事をお勧めいたします。
ラスク好きはむしろ買うべしです。
メロンパンがおいしい！アルテリア・ベーカリーまとめ。
２０１８年１１月３日に松本市に初出店したメロンパンのおいしいお店「アルテリア・ベーカリー」。他と比べると比較的甘みが抑えられた印象でバランスよく幅広い層に受け入れられそうなカリフワメロンパン参上！
いかがだったでしょうか。
休日や祝日にはしばらくは混雑が予想されます。
お出かけの際は余裕をもってお出かけください。
そして、良いメロンパンライフを…
美味しかったです！
御馳走様でした。
| 店名 | アルテリア・ベーカリー |
|---|---|
| 住所 | 松本市中央１－１０－１ 古原ビル１F |
| 電話番号 | ０８０－４１９０－６４６４ |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | １０：００~１９：００ |
