塩尻市のらあめん扶桑がリニューアルオープンし、豚骨らあめんの専門店になるとの噂を聞きつけて早速突入してきました。
実は信州麺友会のサテライトショップも初体験。ドキドキの豚骨体験の記録っ！
間隔開いてしまいました。スロースターターcom.ようやく始動です。
…徐々にギア上げていきます。（当社比）
さて、そもそも塩尻市の「らあめん扶桑」も大好きなお店でして。
…とは言えなかなか足を運べずにモキモキしておりました。
Twitterなどでも限定情報等都度チェックしタイミングをうかがっていたところ「１月に信州麺友会サテライトショップにてリニューアルオープンする」との情報が入りましたのでいつもより近いっ！と本年初外食として豚骨注入させていただきました。
然然然世。
メニュー
冒頭でも言いましたが、実はサテライトショップ自体初体験な私。
パチンコ店併設という事でなんとなく異質な空間にキョロキョロしながら入店。
…個人的に扶桑の時もそうだったのですが店のシンボルマークがツボ。
以前は鰹・鶏・豚が合体して丸いマークを作っていたのが、今回はかわいい豚のマークに変わっておりました。
豚っぽい、豚好きの私。このマークのTシャツ欲しいっす。切実。
シンボルマーク通りメニュー構成は豚骨らあめん１点突破。
今までのスタイルからズバッと構成を変えて来た豚骨に対する意気込みを感じます。
ご覧の通り食券制です。
慣れない手つきで食券を購入し着席。
ここは迷うことなく看板メニューを堪能させていただきます。
豚骨醤油味玉らあめん ８５０円
今回はどうしても食べたかったので味玉も。ぐふふ。
大きなチャーシュー、ほうれん草、レタス、海苔とこの手の豚骨らあめんとしては種類豊富な贅沢トッピン具。
しかも…うずらの卵付き。
まんもすうれＰ。
いやしかし、私自身ラーメンをちょっと控えているのもありますが、豚骨らあめん自体かなり久々。
…大きな声では言えませんが、大好物なんです私。
麺硬め、油多め、味濃い目でずるずるっと豚骨を注入する事に幸せを感じていた若かりし頃。
何だか知らないけど胸の奥で芽生える小さな背徳感。最高。
今回は特別何もお願いせずデフォルトでいただきました。
豚骨の薫りもドギツイ感じではなくバランス良い感じに感じました。
んでも豚骨感しっかりでウマー。
チャーシューがブリッとした食感が特徴的でこれまた美味し。
あとのトッピングは家系っぽいトッピで言わずもがな。
コレよコレコレ！
美味し！
コマご飯 ２５０円
パーティーじゃーいっ！と言わんばかりにサイドメニューもちゃっかり。
だって絶対美味いんだもん。
肉も勿論主役ですが黒胡椒と胡麻の風味が主役のたまらない逸品。
これに豚骨スープで豚骨茶漬けをススルという最高にスリリングですが幸せな体験もさせていただきました。
美味いっ！これの大があっても食べたい。
ここのサテライトショップは１月度限定という事で２月度からは元の扶桑の場所で営業されるとの事で今後が楽しみであります。
オープンした店舗にもお邪魔させていただきたいと思います！
美味しかったです。
御馳走様でした。
店名 サテライトショップ
TEL 0263-85-0390
営業時間 11:00～21:00
定休日 不定休
