松本市梓川で特徴的な海老薫るラーメンで人気を誇るラーメン店が有ります。
今回は「ラーメンヌプチェ」にお邪魔して海老が自慢の品々をいただいてみました！
ヌプツェ（Nuptse）は、ヒマラヤ山脈のエベレストの西南に連なる山。主峰のヌプツェI（標高7,861m）の他に、ヌプツェII（標高7,827m）や、ヌプツェ・シャールI峰（標高7,804m）など、7つの峰が東西に連なる。ヌプツェはチベット語で「ヌプ＝西、ツェ＝峰」の意で、エベレストの西峰であることを意味する。ローツェから西へのびる尾根上約5kmの位置にある。
ラーメンヌプチェの場所・アクセス・駐車場は？
場所は松本市梓川。
デリシア梓川とかボーリングのCoCoレーンなどがある駐車場の一角に御座います。
駐車場がその辺全域利用できるので駐車スペースの問題は無いかと。
同場所にはパワーストーンで御馴染み「地球のしっぽ」もあるのでお間違えなきよう。
とは言え店舗には大きく「ラーメンヌプチェ」の店名が掲げられておりますので比較的わかりやすいかと。
ラーメン店内の雰囲気・様子は？喫煙可？
外観から推測された店内からすると若干広く感じる不思議。
木のぬくもり溢れる雰囲気で、テーブル席、カウンター席が御座います。
飲み物はセルフでいただける感じでした。
ラーメンヌプチェのメニュー
何と言ってもこちらでは「海老」ベースのラーメンが大人気。
全国的には北海道の「えびそば一幻」などが有名ですが、松本付近で海老のラーメンと言えばこのお店。
基本は海老味噌、海老塩、海老豚骨。そして「特製まぜそば」や「干し鶏醤油」、さらには「ちょもラーメン」「つけ麺」と続きます。
海老の印象が強い印象ですが、そのほかのメニューも超魅力的なものが揃います。
色々なメニューが並ぶ中、ご紹介するはコチラ。
海老塩ラーメン ７５０円
恐らくメニュー筆頭は海老味噌になるのかと思いますが今回は塩。
海老の薫りとコクがキリッと立ったスープ。
これは美味いっす。
私が食べたのは実はコチラ。
ヌプチェ特製まぜそば ７５０円
- 挽き肉
- キャベツ
- キクラゲ
- メンマ
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- 干し海老
- 温玉
この七色に輝く具を見よ！
いわゆるありきたりなトッピングとはちょっと違ったヌプチェらしさ出てます。
とにもかくにも食感が楽しい。１杯のエンターテイメントとはこのこと。
途中タバスコによる味変が出来るのも嬉しいところ。
まぜそばなので遠慮なくガシガシと混ぜ込んでいきます。
まぜそばなのでタレが丼の下に潜んでおり、躊躇なくガシガシ混ぜ込んでいくと海老の風味薫る味噌ベースの甘味あるまぜそばの完成です。
これは美味しいです。
タレの残り具合からするにメニュー表にも記載があるように「追い飯」を見越しての計算されたものに感じましたが、今回は追い飯はせず。
ラーメンヌプチェのまとめ
海老味噌を中心とした海老ベースのラーメンが大人気の「ラーメンヌプチェ」。海老を活かした構成ながらもサブメニューや限定メニューなど独自性を打ち出した魅力あるメニューの数々で楽しませてくれるオススメのお店です。
その他にもまだまだ気になるメニュー多し！
またお邪魔します！
美味しかったです。
御馳走様でした。
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