どうも。ヤミツキマツモトのコムさん（@infoyami2ki）です。
長野県の塩尻市の地名に「洗馬（せば）」と呼ばれるエリアがあります。
市街地から少し離れた地区で、とてものどかな雰囲気の場所です。
そんな洗馬地区に、とても雰囲気の良いイタリア料理店があるのをご存知でしょうか？
郊外の隠れ家的な落ち着いた空間でいただける大人気のパスタランチをいただいてきましたので早速見てみましょう。
塩尻市「イタリア料理アルセーバ」の場所・アクセス・駐車場は？
塩尻市「イタリア料理アルセーバ」の住所・アクセス
塩尻市「イタリア料理アルセーバ」の住所は長野県 塩尻市 大字洗馬太田462-2に御座います。
正直に言います…これといった付近の目印が見つかりません。
長野県塩尻市はワインの名産地でもあります。
いろいろなワインの会社があるのどかな風景の先にこのお店は御座います。
途中から道にも看板が確認できますので、ナビを確認しながら向かいましょう。
塩尻市「イタリア料理アルセーバ」の駐車場は？
駐車場はお店の横に御座います。
斜めに駐車するパターンの駐車場で、スペース的に大きな車の場合若干の切り返しが必要かもしれません。
塩尻市「イタリア料理アルセーバ」の店内の様子・雰囲気・喫煙は可能？
塩尻市「イタリア料理アルセーバ」の店内の様子・雰囲気
店内入店するとエントランス的な空間が広がります。
とってもお洒落な空間が広がっておりますが、客席まではドアがあり仕切られているのでエントランスからは中の様子が見えないようになっております。
人数を伝え、ドアの先へ。
店内は統一感のある雰囲気で、とってもシャレオツ。
カウンター席、テーブル席、奥にはセパレートされた個室も用意されているようでした。
カウンター上には「ココ、テストに出ますよ！」でお馴染み、黒板調ボードに所狭しとおすすめ情報がズラリ。
お子様連れも勿論大丈夫ですが、こういった雰囲気のお店はルールを守っていただきましょう。
大切な人と大切な時間を過ごすにはもってこいの雰囲気のお店です。
塩尻市「イタリア料理アルセーバ」の店内は禁煙？喫煙可能？
アルセーバの店内は禁煙とのことです。
喫煙される方はご注意ください。
塩尻市「イタリア料理アルセーバ」のメニュー
今回はランチタイムにお邪魔したのでパスタランチメニューです。
ランチメニューは大きく分けて２つ。
- Aランチ １，３００円（税抜）
パスタ・サラダ・エスプレッソ（お飲み物） - Bランチ １，６００円（税抜）
パスタ・サラダ・エスプレッソ（お飲み物）・ドルチェ - （※パスタ大盛り ＋３８０円）
要するにデザート無しのAランチとデザート付きのBランチが選べます。
パスタは用意された４種類の中からチョイスし、ドリンクメニューからお好きなお飲み物が選べます。
ちなみに知る人ぞ知る「城戸ワイン」もズラリと並びます。
Aランチ・Bランチをそれぞれ頂きましたのでいただいたものをチェック！
サラダ
水菜などのシャキッと野菜にスクランブルな感じの玉子のエッグが彩りとモーニング感を演出し、爽やかなランチ空間のスタートの合図を告げてくれます。
なかなかボリュームがあるのもうれしいところです。
アルセーバ和風
長野県産鶏ひき肉とキャベツのお醤油味。のりがたっぷり乗っています！
一瞬「ノリにノっています！」に空目してしまいそうなイケイケメニューからお店の名前が付いたこちらをチョイス。
イタリア料理店であえてお店の名前を付けたメニューが和風。
もう絶対自信作に違いありません。
メニュー名表記に偽り無しのたっぷりの海苔の下には長野県産の鶏のひき肉が乗り、その下にはパスタが乗り、しょうゆベースの和風な味付けがノッております。
海苔を全体によく混ぜていただきます。
パスタの歯ごたえのちょっと残る食感が心地よいです。
和風テイストのパスタは比較的家庭でも再現出来ちゃいそうな気もするのですが、素朴さと気品が溢れるアルセーバの和風はちょっと違いました。
どちらかというと海苔の風味が強いですが、全体のバランスがとても良いです。
間違いなく美味い！そして、どなたでもおいしくいただけるパスタです。
ボロネーズクリーム
じっくり煮込んだ本格ミートソース。クリームが入ってまろやか～。
１９８９年にヒットした「麦畑」が記憶に新しいこのメニュー。
少し頂いた感じではミートソースと認識していただくと、その濃厚さとクリーミーさに驚かされます。
メニューにある通りクリームが加えられることによって全体的にまろやかな奥深い味わいが演出されており、とっても美味。
簡単に言うと、ボロネーゼはワインを主体で煮込む肉ベースの大人の味付け。
ミートソースはトマトで煮込む甘めの味付け…と言われているようです。
ちなみにパスタにはパルメザンチーズと唐辛子的なオリーブオイルが付いてきますのでお好みにあわせて味変していきましょう。
ドルチェ
おまかせドルチェは今回は私のお口には入らず…
ですが、とても満足度の高い一品だったようです。
塩尻市「イタリア料理アルセーバ」のおしゃれな隠れ家空間でいただく絶品パスタランチ！まとめ
どちらかというとデートや奥様方の集まりなどにマッチしそうな落ち着いた雰囲気のお店です。
パスタは全体的に「本場イタリアンの味！」というよりはどこか素朴さを感じさせてくれるようなお味で安心していただける美味しさがあります。
記念日など大切な方と過ごす大切な時間。
ちょっと喧騒から離れて、隠れ家「アルセーバ」で過ごしてみませんか？
美味しかったです。
御馳走様でした。
定休日 日曜日
