松本市桐「麺匠 胡桃」新たなラーメン屋９月１０日オープン！

松本市 桐にオープンした麺匠胡桃
煮干ラーメンのお店です。
月曜定休
11;30〜14;30
15;30〜22;00
鶏煮干ラーメンを注文
コッテリしてるけど最後までスープはいけちゃいます。麺は比較的柔らかい印象でした。 pic.twitter.com/F5bp4mXedW

— 記録係@17.浅間or南木曽or高社 28.29.魚津 (@kirokuchan) 2018年9月12日

松本市に新しいラーメン屋さんがオープン致しました。

「麺匠 胡桃」が９月１０日松本市桐にオープンしたとの事。

場所はデリシア桐店の向かいです。

 

あっさり煮干し醤油ラーメン＠胡桃
大波、れあの跡の新店。
きまはち、ひづきで修行した彼が独立した。
メニューは煮干しのあっさりと鶏白湯。
あっさりは津軽を想起させる一杯で、縮れ麺の相性も良く完成度高し。
次は鶏白湯で再訪決まり。 pic.twitter.com/0dCxisiAPm

— じみ (@jimmy8021) 2018年9月13日

基本のラーメンは鶏ガラ魚介スープの「あっさり煮干しラーメン」（７５６円）と鶏白湯の「鶏煮干しラーメン」（７８０円）の２本柱。

どちらのラーメンも煮干しにこだわった一杯に仕上がっているようで、期待大です。

松本市界隈も新店ラッシュ続き騒がしくなってまいりました。

 

気になる方は要チェキ！