コムさん
どうも。「ここまで来るとただの肉」こと管理人com.です。
今回は精肉店の中でも鶏肉に特化したお店「永田鶏肉店」のご紹介です。
テルさん
鶏肉をメインで扱う精肉店っていうのもあるんですね。
コムさん
そうなんです。松本市にも同様のお店いくつかあるようですが、個人的にはここのお店がお気に入りで使っております。
アッキーさん
有名なところだとミートデリカ＆テッセン本郷鶏肉さんなどがありますね。
本郷鶏肉
アッキーさん
本郷鶏肉さんはどちらかというと「精肉店」と言うよりは加工品として完成された鶏肉に関する惣菜がメインなイメージですね。
コムさん
本郷鶏肉の山賊焼きも大好きで、実は冷凍庫に常にストックがある状態ですがそれはまたの機会に…
今回は村井の名店「永田鶏肉店」のご紹介をさせていただきます。
永田鶏肉店の場所
永田鶏肉店は松本市村井に御座います。
国道１９号「村井」の信号を寿側に進み、「松本医療センター松本病院」を越えて田川橋を渡ったところの左手に御座います。
とをしや薬局松本寿店の斜め向かい辺りです。
駐車場は店前ですが、３～５台ほどしか駐車出来ませんので混雑しそうな時は特にご注意ください。
永田鶏肉店の品揃え
ここのお店の特徴としては何と言っても鶏肉にメインを絞ったラインナップ。
鶏モモ肉や鶏もつなどの生肉から山賊焼きなどのちょっと手を加えた商品までが並びます。
アッキーさん
そんな中、アメリカンドッグがちょこんと置いてあるのもチャーミングですよね。
コムさん
高校とかの学校帰りにこういうお店があったら素敵だっただろうなぁ…
定番の部位から今じゃちょっとスーパーで見かけないお肉まで揃っており、見ているだけでわくわくするような品揃え。
永田鶏肉店に関しては今までご紹介したお店の中では「バーベキューに最適！」というよりも「普段使いに嬉しい！」要素が強いのが特徴です。
永田鶏肉店のおすすめポイント！
ここの個人的なオススメはなんといっても鶏もつです。
実はこの鶏もつ「暖かい時期になると悪くなりやすいから」との理由から冬季にお目にかかる事が多いです。
なかなかこの手の上質な鶏もつを手に入れるのは難しく、鶏もつ好きな方には嬉しいのではないかと。
そして、なかなか最近目にしなくなった「チューリップチキン」も販売されております。
アッキーさん
手羽の肉をめくりあげて花のチューリップのように仕上げたものですね！
テルさん
自分でやればいいのかもしれませんが、普通に買えるのは嬉しいですね！
コムさん
…これをカラッと揚げたの久しぶりに食べたいなぁ…と思ったら永田鶏肉店へGO！です。
テルさん
チューリップって骨がむき出しでちょっと寒そうですよね？
コムさん
いや…そういう観点でこの肉を見たことが無かったので…勉強になります！
そして同様に山賊焼きも外せません。
テルさん
このお店、山賊焼きとかは味付けされたものを買って帰って自宅で揚げるスタイルですか？
コムさん
基本的にはそうですね。ただ、夕方１６時以降はお店で揚げてもらったものを購入も出来ます。
揚げてもらうには上記別料金が必要ですので御確認下さい。
と、言うことで気になる永田鶏肉店のお肉たち。
早速見ていきましょう。
※価格は購入当時の物です。ご参考までに。
永田鶏肉店の上もつ ９０円（100g）
これが噂の鶏もつです。
見るからにみずみずしくフレッシュです。
コムさん
山梨のB級グルメ「甲府鳥もつ煮」みたいに醤油と砂糖で甘辛く煮詰める方法もあるけど、我が家は醤油とみりんで比較的薬味を効かせたさっぱりした感じで仕上げることが多いよ。
コムさん
まぁ実際は元気玉みたいなものなのかもしれないけど「キンカン」と呼ばれるものだね。
ナッツマン
キンカン塗って、また塗って♪…ってそう考えるとちょっと気持ち悪いですね…
コムさん
案の定だけどそのキンカンじゃないよ！やめて！
ここで言うキンカンは、簡単に言うと成熟する前の卵のだよ！
「毎日鶏もつが無いと生きていけない！」…って類の商品ではございませんがたまに食べたくなる逸品。
食べたくなった時は迷わず永田鶏肉店に飛び込むことにしております。
永田鶏肉店の若鶏のむね肉 ９５円（１００ｇ）
今度はこちらを串に刺して焼き鳥にしていきます。
コムさん
肉質が良いので、難しいこと考えなくても仕上がりもある程度ふっくらやわらかいものが出来るよ！
テルさん
バーベキューの時は困ったらとりあえず焼き鳥を提供しておけば間違いはないですね！
アッキーさん
バーベキューの定番の冷凍焼き鳥もあれはあれでコスパ良くて素敵なのですが、良い肉を打った焼き鳥を出すとオリジナリティーあって喜ばれますね！
コムさん
ちなみに永田鶏肉店にはつくねの串も売ってたりするのでその辺も要チェック！
永田鶏肉店まとめ
鶏肉と言えばこのお店！永田鶏肉店は鶏もつをはじめ、あらゆる鶏肉が揃うごはんのおかずに悩んだらにのぞきたくなるような最高の精肉店！
いかがだったでしょうか。
まだ食べたことの無いという方は一度味わってみてはいかがでしょうか？
気になる方は要チェキ！！
住所や松本市近郊の他の精肉店の情報はこちらの記事ご参照ください。
松本市近郊の地元民厳選おすすめ精肉店５選！行楽シーズンに最高！
これまでは松本市近郊のバーベキュー場について色々とまとめて参りました。
https://yami2...
今日前を通ったら閉店の張り紙がしてあった。
去年いっぱいで営業終了になったらしい。
あー・・、チューリップ揚げまた食べたいな、残念。
コメントありがとうございます！
実は今一番知りたい情報でした…昨年末閉店の情報を一時目にしましたが、年末に何かの記事でこのお店が出ていたようなのでてっきり閉店無くなったのかと思いましたが…
調査します！チューリップも山賊焼きも食べれないのは切ないです…
情報ありがとうございます！