これまでは松本市近郊のバーベキュー場について色々とまとめて参りました。
今回は、これからの行楽シーズンにはもってこい！
地元民であるコムさんおススメの美味しいお肉屋さんをご紹介していきます。
「南松本が誇るアウトドア界の遅れてきたエース」と呼ばれている私が良く使う精肉店を一挙公開！
食べ物ネタで本領発揮！
精肉店をこよなく愛するコムさんセレクションをお届けいたします。
上ハラミが絶品！おすすめ精肉店「丸中精肉店」
| 名前 | 丸中精肉店 |
|---|---|
| 場所 | 【本店】長野県松本市島立218 【支店】長野県松本市寿台7丁目12-2 |
| 電話番号 | 【本店】0263-47-2291 【支店】0263-47-6673 |
| 定休日 | 【本店】水曜日 【支店】火曜日 |
| 営業時間 | 【本店】7:00～18:30 |
個人的には何と言っても丸中精肉店。
アメリカ産の牛肉から始まり豚、鶏、ジンギスカン、馬刺し、そして信州プレミアム牛まで幅広いラインナップが揃います。
夏場のシーズンになると混雑することも御座いますのでご注意ください。
- 比較的控えめな価格設定！
- タレの味付けがとにかく絶品！
- 普段使いにも最適なお肉が揃う！
「味付け上ハラミ」の柔らかさは食べる価値有り！
味付けやわらかカルビとろけるような上質な脂！
おすすめ精肉店「味付け肉専門店 テイク」
| 名前 | 味付け肉専門店 テイク |
|---|---|
| 場所 | 長野県松本市笹賀7522 |
| 電話番号 | 0263-29-1429 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 10:00～18:30 |
その名の通り味付け肉の専門店です。
全体的に脂ののった肉質の良いお肉が特徴です。
手作りキムチやカクテキなども隠れた人気商品。
その日によってお得なメニューが貼りだされていたりもするので要チェック！
- 上質な肉質がとにかく美味い！
- 味付けも良く、つけダレも購入できる！
- 肉１ｋｇ以上購入でＢＢＱコンロもレンタルできる！
味付けやわらかカルビ（普通切り）のとろけるような脂に酔いしれるべし！
豚ホルモン、味付けマトンと言えばコチラ！
おすすめ精肉店「安塚精肉店」
| 名前 | 安塚精肉店 |
|---|---|
| 場所 | こ長野県塩尻市洗馬2554-3 |
| 電話番号 | 0263-52-0763 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
その筋のバーベキューマニアの方には絶大な人気を誇る洗馬の名店。
マトン、ホルモン、カルビは遠方から買いにくる方もいらっしゃるとか。
松本に住む私でもちょっと足を延ばして買いたくなる魅力的なお店です。
- 通称「洗馬ホルモン」とも呼ばれる絶品のピリ辛豚ホルモンは必食！
- コスパ良し！絶品の味付けマトンも外せない！
ビールのお供に豚ホルモンと味付けマトン！これだけで幸せになれます。
赤身肉を焼き上げる豪快なバーベキューに最適！赤身の上質なお肉！おすすめ精肉店「ＡＢＣブラジルマート」
| 店名 | ＡＢＣブラジルマート |
|---|---|
| 場所 | 長野県塩尻市広丘原新田190-8 |
| 電話番号 | 0263-54-1408 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 9:30～20:30 |
以前も記事に致しましたこのお店、精肉店としてもかなりお世話になっております。
今回ご紹介する他のお店とは違い「味付けしていない」生肉がメインです。
アメリカンバーベキューやブラジリアンバーベキュー「シュハスコ」のように赤身の肉の塊を豪快に焼いてくスタイルの時はココのお肉がおすすめ！
確かな肉質で我々を新たな世界へ導いてくれます。
- ランプやイチボなど肉質の良い赤身の肉が勢ぞろい！
- 肉の厚さなど好みに応じてカットしてくれる！
- リングイッサ（ソーセージ）やパンなどバーベキューで使える食材がとにかく豊富！
ランプステーキ４００gで決まり！予算に余裕が有ればイチボなどもおススメ！
【閉店】鶏肉ならばこのお店！おすすめ精肉店「永田鶏肉店」
| 名前 | 永田鶏肉店 |
|---|---|
| 場所 | 長野県松本市寿南1-34-2 |
| 電話番号 | 0263-58-2274 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 9:30～19:00 |
残念ながら閉店されたようです。
鶏肉と言えばなんといってもコチラ。
基本は生肉が揃いますが、夕方（16:00以降）にはお店で山賊焼きなども揚げてくれます。
上質な鶏肉や「鳥もつ」など普段使いとしても嬉しい商品が並びます。
- ここの山賊焼きは夕飯のおかずにもＢＢＱのサブメニューとしても絶品！
- 鳥もつや良質な鶏肉が普段使いには嬉しい！
- ちょっと懐かしいチューリップチキンも買えます！
ＢＢＱでも普段使いの惣菜としても重宝する山賊焼きと、煮込んで美味しい鶏もつは絶品！
まとめ
いかがだったでしょうか。
松本市近郊で美味しいお肉屋さんのご紹介でした。
ＢＢＱの日は朝から炭火でラーメンのスープ炊いたり腸詰したり燻製したり…
なんだかんだで毎回楽しませて頂いております！
（自己満足）
美味しいお肉が手に入った時はそのままお店の味でいただくのがやはりベスト！
本日ご紹介した精肉店の上質なお肉は、どれも特徴があり間違いのない品々です。
これを見て初めて知った！と言う方は一度試してみてはいかがでしょうか？
要チェキ！！
と、言うことで次回以降は「精肉店特集！」という形で今回挙げさせていただいた精肉店の詳細ちょっと掘り下げて記事にしていきます！
最終的にはこの記事に全てリンクを張るかたちで集約していきますのでお楽しみに！
行楽シーズンのバーベキューのお供に。
さらには家で焼く普段使いのお肉としても最適です。
ビールやごはんを片手に試してみてはいかがでしょうか？
要チェキ！
※ヤミツキマツモトでは、随時お肉屋さんの情報募集しております！
皆様お勧めの精肉店など御座いましたらお邪魔させていただき随時まとめに追加致します！
どしどしお寄せください！
