今回は塩尻市で２０１８年８月１日より営業を開始されたお店にお邪魔してみました。
そもそも「外食で蕎麦を食べたい！」となった時皆様はどのお店に行きますか？
私は蕎麦好きのお店が通うようなお店の選択肢があまり無く、更にはこだわりの蕎麦は当然それなりにお値段もする印象がありなかなか外食で蕎麦をいただく機会に恵まれません。
それでも『小木曽製粉所』や『そば処 白山』は大好きでなお店でもあります。
そんな私ですが、今回塩尻市に新しく蕎麦のお店がオープンしたとのことでお邪魔してみました！
『信州石臼挽き生そば 双六（すごろく）』の場所・アクセス・駐車場は？
信州石臼挽き生そば 双六（すごろく）の住所は長野県塩尻市広丘堅石2146-235です。
場所は国道１９号より１本西に入った通りで『レストランふらいぱん』『手もみラーメン高原亭』『飲茶工場直売場 えんえん』などが営業されている通りに御座います。
画像の看板が目印。駐車場は店前に１０台程。
お店の名前を聞いてピン！と来た情報通の方もいらっしゃると思いますが、以前は同名のお店で焼きそばやフライ、山賊焼きのお店として営業されておりました。
その見るからにコスパの高い価格設定とツボを突いてくるアイテム構成でずっと気になっておりましたが、ようやくお邪魔する機会に恵まれました。
前述の通り店名はそのままに信州そばのお店へと業態変更されており、蕎麦好きながらなかなかいただく機会に恵まれなかった私。
胸を躍らせながらお邪魔させていただきました。
『信州石臼挽き生そば 双六（すごろく）』の店内の様子・雰囲気は？喫煙可？
暖簾を潜って店内入ると左手の部屋にはカウンター、テーブルが。右手奥には小上がりなど間仕切りあるスペースが設けられており予想よりも広く感じました。
店内もリニューアルされたのか外観から想像する内観と比べると木を基調とした新しい内装に感じましたがこれいかに。
お水やお出湯がセルフでいただけます。
恐らく喫煙不可な雰囲気でしたが要確認です。
『信州石臼挽き生そば 双六（すごろく）』のメニューは？
８月中はオープン期間という事もあり、お得なサービスが展開されておりました。
お邪魔出来たのが８月最後でしたので記事化全然間に合わず申し訳ございません！
基本メニューは店名にもあるとおり信州そばがメイン。
サブメニューも充実しておりますが、その価格設定がかなり控えめに設定されております。
さっそくいただいたものを見てみましょう。
まぜそば ７８０円（大盛り）
- 蕎麦
- 揚げ玉
- 御汁
- 生卵
ボリューム満点の海苔の下には蕎麦のお姿が。
ちなみに蕎麦は細麺と太麺のどちらか好きなものを選ぶことが出来ます。こちらは太麺でいただきました。
この構成に卵…ちょっと食べ方に迷いましたが、商品名から御汁に付けて食べるのではなく蕎麦に色々を混ぜ込んで食べるのが正解かと思い実践いたしました。
アツアツの御汁は全て混ぜ込まず半分ほど。生卵を落として揚げ玉も入れてガシガシ混ぜ込んでいただきました。
先ず御汁は単体でいただくと塩気もそれなりに立っているものなのですが、しっかり混ぜ込むとあら不思議。浮いている油の影響もありむしろ上品さを感じるお味に。
多めに散らされた海苔の薫りがとても良く、見る見るうちに胃袋に収まっていきます。
後半は卓上に用意された七味唐辛子をハラり。
これで一気に表情が締まる印象です。これは美味い…
ざるそば ６８０円（大盛り）
そして今度は冷たいざるそばもひとくちいただいてみました。
ちなみにこちらは細麺で。
８月中はオープン月と言う事で大盛りが無料という事でこちらも大盛りに。
山のようにそびえ立つキリッと締まったお蕎麦は、夏バテしたカラダでもするすると頂けるような美味しいもの。
店名の通り石臼挽きした蕎麦粉を使用した信州生そばを堪能するにはざるそばでシンプルに頂くのも良いかもしれません。
山賊丼 ４００円
サブメニューが全般的に価格設定が控えめなので…
と、勝手に解釈して注文する方が多いと思いますが、ガッツリと１人前出てくるという夢のようなお話。
構成はシンプルに山賊焼きwith甘辛ダレがごはんにドンっ！と乗せられたもの。
にんにくの薫りも程よく乗った山賊焼きは、まさにお値段以上の本格派！
調子に乗ってもう一杯食べてしまいたくなるような山賊丼は絶対にお勧めしたい商品の1つです。
山賊丼がこのような秀逸商品だったのでその他のメニューも気になってしまいます。
蕎麦だけじゃない！『信州石臼挽き生そば 双六（すごろく）』のまとめ。
塩尻市でもともと営業されていたお店が信州そばのお得なお店になりました！『信州石臼挽き生そば 双六（すごろく）』は本格石臼引き蕎麦がリーズナブルな価格設定でいただけるお店！さらにはその他のメニューも「え？そんなに！？」というくらいお得に美味しくいただける素敵なお店でした！
いかがだったでしょうか。
メニュー表見返してみても蕎麦餃子など気になるメニューが沢山。
またお邪魔して新たなメニューを掘り下げてみたいと思います。
美味しかったです。
御馳走様でした。
