信州駅そばの代名詞！「信州そばイイダヤ軒」の癖になる魅惑の蕎麦をズルズルっといただく！
松本駅、南松本駅、村井駅の駅前にある地元民にはお馴染みイイダヤ軒の駅そば。
癖になるあの味！あの薫りは１度は味わいたい愛すべき松本の味！
今回訪れましたのは松本駅前店。
松本駅を出て直ぐ、ホテル飯田屋１階に御座います。
ちなみにホームページはコチラ。
http://www.iidayaken.co.jp/index.html
大正９年創業という事で松本市民には昔からかなり馴染みの有るお店だと思います。
私的にもここの蕎麦の薫りは「故郷の薫り」として認識しております。
駅弁などの弁当や蕎麦を中心に展開されているようです。
地元民に愛されているのは勿論ですが、他県から松本に来られた際にはお勧めしたいお店の１つです。
個人的な感覚ですがここのお店は「こだわりの信州そばのお店」と言う感じのお店ではなく「地元民が愛するイイダヤ軒」というカテゴリーのお店。
比較的リーズナブルに、かつ気取らないアノ感じが胸をキューっと締め付けます。
初恋かもしれません。
メニュー
コチラメニュー表です。基本的に入り口右手の券売機で購入する感じです。
基本のそば、うどんが３００円でそこにトッピングなどで贅沢な感じにしていくのが基本。
おにぎりやいなり寿司などもありますが、基本的には小難しい事は良いからシンプルにズルッと軽く食べていってくださいなといった感じ。
このお店は蕎麦の回数券なるものも存在するらしく、１０枚つづりで２５００円とのこと。
１杯辺り５０円お得なのでよく利用される方は必見。
ちなみにメニュー表にある「替え玉 １３０円」は松本駅前店のみとの事ですのでご注意を。
まぁこの辺りは各々まいメニュー的なものがあるかと思いますが、個人的にはコイツが好き。
かき揚げそば ４５０円
この感じこの感じっ…！！たまりませんっ！
先ずポイントとしては「トッピングの長ネギインフィニティーシステム」が導入されているという事。
卓上にある長ネギはいくらかけても良いです。
調子に乗ってやりすぎてしまい「蕎麦食ってるのかネギをツユにつけて食ってるのかわからない状態」になり後悔する。…までの工程を経験することによって、松本市在住の高校生くらいの年齢の皆に「何事も多ければよいという物ではない」という教訓を学ばせてくれるわけです。
ご利用は計画的に。
さて、このかき揚げ自社製との事。
厚さ、大きさ共にかなり食べがいのある人気の１品。
このかき揚げ、玉ねぎなどの満点の野菜感の中にひょっこり混じったげその海鮮感が絶妙。
これに卵を落とした「かき揚げ卵そば ４９０円」は至高の贅沢品として認知されております。
ちなみにメニューには「天ぷらそば ３８０円」と言う物も御座います。
プチパニックを招きかねないので説明させていただくと、この「天ぷら」ってのは「かき揚げ」とは似て非なるもの。
簡単に言うと「どん兵衛…若しくは緑のたぬき的なもの」とでも言えばわかりやすいでしょうか。
価格的な差はあるものの、その攻撃力的には圧倒的にかき揚げをお勧めいたします。
さて、前置き長くなりました。
このイイダヤ軒のそば。「麺」と「おつゆ」がとっても特徴的。
麺は自社工場で製造されているとのことですが、基本茹でてあるものをお湯にくぐらせて温めなおして提供してくれます。
…なので提供時間が鬼早い。食券出したら出てくる感覚。
これが松本のファーストフードだっ…！！
麺の食感もかなり柔らかめ。蕎麦粉の薫りが強い！…という感じでも無いです。
この辺りが私的には「こだわりの蕎麦と言うよりはイイダヤ軒という食べ物」と感じる由来。
スピード、コスト…つまり誰でも手軽に食べられるものを追求していった結果このような形が定着したのかと推測されます。
そしてこのおつゆ！
色もしっかり黒めで塩気も強め。
…だが、それがいい。
凄く出汁が効いていて上品な味！…と言うのとはちょっと違う。
ハッキリとわかりやすい甘みのあるこのつゆ、本当に不思議と癖になるんです。
営業時間も朝早くから夜もそこそこ遅くまで営業されております。
朝１の朝食でも違和感無く、飲み後の締めの１杯としても濃い口でイケル。
あらゆるシチュエーションに嬉しい味、そして価格設定。
長年松本市民の舌を魅了し続ける駅そばイイダヤ軒の、単純なようでいてあらゆるニーズに応えてくれる万能バランスタイプっぷり。
今後も松本で食べる駅そばは、イイダヤ軒にお任せです！
美味しかったです。
御馳走様でした。
店名 イイダヤ軒 松本駅前店
TEL 0263-32-2319
住所 長野県松本市中央1-2-3
営業時間 [月～土]7:40～14:00 16:30～22:40(L.O.22:30) [日・祝]7:40～15:30
定休日 無休
いつも楽しみに拝見しています。
ただ写真だけ載せて「美味しかった」というコメントばかりのグルメブログが多い中、毎回読み応えのある記事で楽しく読ませて頂いています。
なかなか他のサイトではピックアップされない場所が掲載されたりしているので、読んでいて新しい発見もあり行ってみたいと思いました。
こちらの蕎麦屋さんは高校の頃お世話になりましたが、いつも40円の卵をのせるかのせないかで迷っていたのを思い出しました(笑)
これからも楽しみにしています。
コメント有難う御座います！
文中でも何度か書かせていただいておりますが、私はむしろ味に関しては正直よくわからないです。大体美味いです。
なので、価格やその店がどういった店なのかとか一般的な観点から気になる事中心に適当に書かせていただいております。
味や商品の仕様に関してはあまり参考にならない事が多いと思いますが、そのお店の大体の雰囲気が伝われば幸いです。
…なので無駄に文章長くなってしまう事がありますが優しく見守って下さい(笑)
さて、イイダヤ軒の卵の魅力…めちゃくちゃ共感いたします(笑)
私は高校時代ここの蕎麦は特別な時にしか食べられませんでした…なのでかき揚げやトッピングの乗った蕎麦は社会人になってから大人の嗜みとして楽しませていただいております！
ちょっと賞与などで懐が暖かい時、または飲んだ後の理性が緩んで気が大きくなっているような時は卵落としちゃいますよねぇ！自分へのご褒美が４０円で頂けるなんて素晴らしい事ですよね！
…なんかコメント書いていてお腹すいて来ちゃいましたね…次回行ったら絶対卵落とします。
見たことあるけどどんな店かわからない！…といったような気になるお店に突入していこうと思いますので、今後ともよろしくお願い致します！
僕も高校は松本なので、よく帰りにそばを食べました。
天玉そばをよく頼んだので、同級生からは羨望の眼差しでしたね（笑
逆に社会人の今の方が悩みそうです・・・。
いつもコメントありがとうございます！
高校生で天玉そば…それは羨ましがられるでしょうねぇ…
社会人の我々からするとブランド物をさり気なく身につけるのと同じくらいのステータスがあるように思います。
最近では外食自体の価格が比較的高めの設定が多く、むしろイイダヤの価格設定は良心的だと思うのでプチセレブな気分味わえておっしゃる通り何頼んで良いか迷ってしまいますね！
私的にはそんな時のキングオブ間違い無しシリーズとしてはこのかき揚げそばだと思っております！
イイダヤ軒。最後に残った松本資本の立ち蕎麦屋ですな。
ここは某大学のＯＢ会事務局があるところです。
歴史的にみると最高傑作を供給していたのは別の店だったと思います。
北松本駅と松本駅６番線で営業していたＭ尾商事。なくなっちゃいましたね。
実は後日談があり渚の国道１９号線裏にあるＭ尾商事の工場を
イイダヤ軒が引き継いだんです。看板が変わりましたからね。
ツユの味がアップしたことを御存じでしたかな。２０年経つな。
麺もひとこと言いたいんだけどここではね。
しかし！！！
週に一度は松本駅前と言わず、南松本、村井の各支店でお世話になっております。
旨いからね。
支店は閉店時間が早いのが残念。２０時ではアウトですから。
あっそれと蕎麦好きは絶対、素直に旨いという奴はいません。
小理屈こねて完食します。ご容赦
こちらもまた濃い内容のコメント…本当にコメント欄では勿体無く感じてしまいます。
お恥ずかしながら誤記載の内容こちらもほぼ知りませんでした。勉強になります。
私も実は良く行くのは南松本の方です。
蕎麦好きが美味いと言わない(笑)
理由がなんとなくわかります。そう行った意味で「蕎麦ではなくイイダヤ軒と言う食べ物」と言う表現を使わさせて頂きました。
蕎麦としてはどうなのか自身判断した事は無いですが、イイダヤ軒の唯一無二感は私的には大好きであります。
村井などはあまり行けてないので何処かで隙を見てお伺いしたいと思います。
イイダヤ軒のかき揚げ大好きです。松本でお泊まりで飲んだ翌日の朝食に良く利用します。朝なのでネギの入れ過ぎには注意ですね（笑）http://hosoda.naganoblog.jp/c86001.html
コメントありがとうございます！
飲んだ翌朝のイイダヤ軒…考えただけでも染みますね(笑)
お酒とイイダヤ軒のネギはほどほどが一番とわかってはいるのですが、時に欲張って大量に投入してしまう私がおります…
これからも頑張って欲しいお店です！