どうも。バーベキューマニアのコムさん（@infoyami2ki）です。
皆様「メスティン」って聞いたことありますか？
主にキャンプやバーベキューの際などに１つあると料理の幅がグンっと広がるという万能調理器具、それがメスティンです。
今回はようやく手にいれたメスティンのアレコレをまとめてみました。
私がやってしまった失敗例や、こんなことにも使える「作ってみたレシピ」なども徐々に公開していきます。
それでは早速詳細を見ていきましょう。
- メスティンが欲しい！
- メスティンの下準備の方法が知りたい！
- 手軽なアウトドア調理器具が欲しい！
メスティンって何？どんなものなのか徹底解説！
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| 重量 | １５０ｇ |
|---|---|
| サイズ | 17×9.5×6.2cm |
| 容量 | ７５０ｍｌ |
| アルミ製（無垢） | |
| 炊飯の目安 | 約１．８合まで |
メスティンはトランギア社が製造する「取手付アルミ製飯盒（はんごう）」の事を言います。
熱伝導率の高いアルミで出来ておりアルコールストーブなどでも気軽に調理ができ、軽く、更には小物も入れて持ち運べるという事でアウトドア好きの方々に大人気のアイテムなのです。
取っ手の付いた弁当箱だと思って頂ければ話が早いです。
全身アルミで出来ていて、軽量コンパクト！さらにお値段もそれほど高くは無いので初心者にもオススメのギアです。
ちなみに取っ手の色違いや、ちょっと大きなラージメスティンなどもあります。
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メスティンって今品薄なの？【私の場合…】
私が意を決してメスティンをポチっと購入したのは２０１８年の１０月中旬でした。
注文当初より「在庫無いので到着遅れます」的な注意書きはあったものの気にせず注文。
結局手元に届いたのは年末の１２月２９日でした。
季節によって波はあるようですが、定期的に品薄の波があるようです。
「ネットで品薄で価格が高騰して買えない…」そんな中メスティンの購入を検討されている方は、むしろ最寄りのアウトドア用品店を覗いてみてください。
実際メスティンはどうやって使うの？注意点は？溶けたり変形したりする？
メスティンは炒め物、煮物、炊飯から燻製に至るまで、これ１つで大抵の調理はこなしてしまう正に万能調理器具と言っても過言では無い商品です。
使い方も特に難しいことはなく、このまま火にかけて各種調理を行うだけとなっております。
ただし、本体がアルミ製の為極度の高火力によって溶けてしまったりする事例もあるようですので注意が必要な面もあります。
また、説明にも注意書きがありますが中に何も入れないで点火（空焚き）することによってアルミがダメージを受けぐにゃぐにゃに変形することもありますので注意して使いましょう。
メスティンは空焚きNG！
メスティンを買ってみた！開封レビューと使い始める前の簡単な下準備２点！
メスティンを買うと、このような形で送られてきます。
蓋を開けるとこのように紙に包まれた何かが同封されております。
袋の中身は取手でした。
メスティンの側面に取手をはめ込むだけで完成なのでどなたでも簡単に組み立てられます。
ただし、思ったより作りは雑なので多少の力は必要かと…
そのまま使っても機能的には問題無いのですが、せっかく手に入れたメスティンですので下準備をしていきましょう。
バリ取りをする！
メスティンの淵の部分を指で触るとざらざらとしたいわゆる「バリ」が目立ちます。
紙やすりを使ってバリ取り（角をなめらかにする）を行いましょう。
やらなくても問題は御座いませんが不要な怪我などを防ぐために是非ともやっておきたい工程の１つです。
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お米のとぎ汁や重層を使ってシーズニングする！
メスティンはアルミ製なのでアルミ臭が気になることがあります。
購入してすぐにお米のとぎ汁で煮立たせることによって表面に被膜が張られ、嫌な匂いが無くなるので是非ともやっておいた方が良いでしょう。
基本はメスティンにとぎ汁を入れ煮立たせるだけでも良いようですが、私は大鍋にとぎ汁を入れて蓋ごと煮込みました。
今回はお米のとぎ汁でシーズニングを行ないましたが「重層」で煮込むことによっても同様の効果が得られるようです。
ただ「重層を使うとアルミが黒ずんでしまう」と言った話もお聞きしますので、心配な方はお米のとぎ汁の使用をお勧め致します。
以上の２点を使用前にやっておけば、いよいよメスティン生活が開始となります！
シーズニングはやらなくても良い？
「匂いを取るためにシーズニングを…」というのが基本となっているようですが、実際にシーズニングをせずに使っている方も多い様で匂いもそれほど気にならないと言う意見も多い様です。
どちらにせよ使いこんでいけば馴染んでいくものですので、それほど神経質にならずにどんどん使っていきましょう。
実際使ってみてどう？買うべき？最強クッカーメスティンのまとめ。
現在の所、燻製と炊飯を試してみましたが想像以上に良いです。
そのサイズ感と気軽に持ち出せる感じと、シンプルながら幅広い使い道。
炊飯の際に思ったのですが、メスティンの一番の良い所は「人気アイテムなので最低限の使い方の情報がすぐに手に入る事」のように感じました。
炊飯とかも普通であれば試行錯誤するところですが「この辺まで水入れて、何分火にかけて何分蒸らして…」みたいな事がネットに沢山アップされています。
「難しそう…」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、初めて炊飯に挑戦した私も芯も無くふっくらと恐るべきクオリティーの美味しいお米が一発で炊けました。
「ちょっと気になるけどどうやって使えば良いの？」
「具体的に何に使うかはわからないけど、ちょっと気になる。」
…と言う方は、他のグッズと比べお値段もそれなりにお安く用途も多彩なので是非とも試していただきたい商品の１つです。
キャンプをする方はもちろん、ご家庭でちょっとしたお酒のツマミなどを作るのにも「ヒョイ」っと持ち出せて「サッと」調理できる気軽さがそこにはあります。
品薄になることもある商品ですので「アウトドアシーズンに間に合わせたい」という方は今からポチッとしておくことをお勧めいたします。
気になる方は要チェックです！
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詳細は動画でご覧ください。
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